青春三下乡|信息工程学院“青春笃行 筑梦泰宁”乡村振兴实践团走访泰宁县上青乡特色产业 赋能产业发展

作者:时间:2024-07-14点击数:


为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,帮助广大青年学生在社会实践中了解国情、感知社情、体察民情,引导广大青年学生厚植爱农情怀、练就兴农本领。7月8日至10日,英国正版365官方网站“青春笃行 筑梦泰宁”乡村振兴实践团前往泰宁县上青乡开展特色产业调研,服务地方经济发展。

走访兰坑茶业,共建大学生社会实践基地

7月8日下午,实践团前往兰坑茶业参观调研。调研中,兰坑茶业负责人李友禄详细介绍了他受乡里各项利好政策吸引返乡创业的历程,介绍了茶叶加工厂在资金筹措、项目规划、茶厂设计、设备采购等方面的相关情况,并带领实践团一一参观了茶叶分拣晾晒车间、茶文化交流展销中心、品茶室、质检室等,熟悉茶叶的加工步骤,学习炒茶工序,了解茶叶制作工艺和流程。


(实践团参观制茶车间)

上青乡崇际村、三地村所处地形与武夷山“三坑两涧”极为相似,所种岩茶品质更是岩韵十足。随后,李友禄带领实践团实地调研了茶山,深入了解种植茶叶所需的气候条件和生长环境,学习茶叶采摘方法,在负责人的带领下体验采茶过程,实践团对上青岩茶的生长环境有了进一步的认识。

(实践团实地走访上青岩茶生长环境)

调研结束后,实践团与兰坑茶业进行了大学生社会实践基地的授牌,期望以此次活动为契机,加强与地方企业的长期合作,助力特色产业的振兴。团队也在上青乡岩茶的推广上下功夫,以“我是产品推荐官”为主题开展拍摄活动,通过新媒体进行特色产业宣传,为助力乡村产业振兴贡献绵薄之力。

(学院与兰坑茶业共建大学生社会实践基地授牌仪式现场)

(实践团在兰坑茶业合影)

走访游浆豆腐厂,助力游浆豆腐推广

游浆豆腐是泰宁百姓和各地游客深爱的美食。7月10日下午,实践团走进上青游浆豆腐制作工坊,深入了解游浆豆腐的制作工艺。游浆豆腐为纯手工制作,2018年“泰宁上青游浆豆腐”成功获批“国家地理标志证明商标”,上青游浆豆腐制作技艺入选市级非物质文化遗产名录。实践团实地了解游浆豆腐的制作流程,亲身体验从择豆、浸豆、磨浆、滤净、煮浆、游浆、豆花装框、压榨到成型的复杂工序。实践团也将致力于游浆豆腐的宣传推广,为上青特色产业的发展贡献力量。

(实践团了解游浆豆腐制作工艺)

(实践团与上青游浆豆腐制作工坊负责人座谈)

实践团队将以助力乡村产业发展为主线,把理论知识和乡村实践紧密结合。实践团队成员表示,他们将牢记习近平总书记对于新时代青年的期许,发挥大学生在乡村振兴的主力军作用,厚植爱农情怀,练就兴农本领,牢记新时代青年的使命和担当,为乡村振兴添砖加瓦!



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