职业教育周系列报道|“茶和世界 共品共享”—以茶会为约开展实践教学活动
来源:     时间:2023-05-12     浏览次数:

5月11日-5月12日,园艺园林学院以项目带入专业课教学实践的模式,组织2021级茶艺与茶文化专业学生自主策划呈现12个特色茶馆的12场主题茶会。学院领导党委书记杨振坦、院长何东进、纪委书记陈坦春、党政办主任陈新福、质规处处长黄靖等领导出席活动,与师生共品佳茗,共话茶之美、教之乐,学校领导鼓励学生先培养学习兴趣,注重兴趣引导;勉励专业老师教学要寓教于乐,不断在教学中探索适合学生的教学方式。

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杨振坦书记观摩茶艺表演

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何东进校长与学生交流互动

本次活动中,以茶馆品牌定位出发,以国际茶日为背景,针对《茶馆服务与管理》《茶馆服务综合实训》两门课程,2021级茶艺与茶文化专业学生分组策划了12个品牌茶馆项目、12场主题茶会。活动邀请校师生参加,以茶为约,共品共享,研习博大精深的茶文化,彰显茶“和而不同 美美与共”的包容性特点,展示茶的美好生活方式,启发学生对专业的热爱和自信。



本次活动是课程教学创新的一次新尝试,引导学生在项目实践中发现问题、解决问题,提升学生茶馆服务与经营综合应用能力以及茶文化创意与项目策划能力,寓教于乐,取得了很好的效果。人与茶,花与景,时与空,融为一体。不仅为师生带来茶文化欣赏体验的盛宴,带来茶之美的享受,更是让参与创作和组织活动的学生,收获满满的喜悦和自信!

行茶礼




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