12月5日，福清市市场监督管理局餐饮科科长刘旭东一行3人到我校检查食品安全工作，镜洋镇市场监督管理所、我校后勤管理处相关人员陪同检查。

现场开展食品安全检查

检查组通过实地查看学生第一、第二、第三、第四、第五食堂，详细了解学校食品安全“两个责任”落实情况。认真查看了餐厅“日管控、周排查、月调度”日常工作记录，现场详细了解食材采购、进货台账、食品储存、加工制作、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理、明厨亮灶建设等方面内容，就高校食堂食品安全规范要求列出整改清单，对如何做好学校食品安全工作提出建设性意见和建议。

属地市监局相关人员开展座谈指导现场

检查组要求学校相关职能部门进一步加强食堂的日常管理，多方面倾听学生就餐意见，主动回应学生关切，一丝不苟地查找食品安全隐患，对涉及到的食品安全问题要严管严查，对食材贮存要重点关注，以更严格的监管和更优质的服务保障师生的饮食安全与健康。

再强调再部署

检查结束后，后勤处商饮中心就食品安全工作进行了再强调、再部署，要求餐饮服务企业强化食品安全责任意识，认真做好整改，做实、做细食品安全工作，不断加强卫生安全监管力度，确保消除一切食品安全隐患，切实保障师生的饮食安全和身体健康。